Denne vinen er laget i samarbeid med winemaker Barabara Öhlzelt og kjøkkensjef Karl Schwillinsky. Tanken var å lage en frisk og alkoholfri, ferdigmikset aperitiff. Middels dyp strågul farge. Litt dempet aroma av gult eple, steinfrukt og krydder, innslag av karamell og svale urter. Frisk, halvsøt og litt krydret med toner av eple, sitrus, litt bitterhet, krydder og svale urter.